Skip to content

Hakklihaga täidetud bataat

◻️ Gluteenivaba

60 min

Koostisosad

  • üks suurem bataat
  • 300 g veisehakkliha või delikatesshakkliha
  • 1 paprika
  • pool punast sibulat
  • 1 küüslauguküüs
  • 250 g tomatipastat
  • 70 g riivitud juustu
  • soola, pipart

 

Salatiks 

  • 5 spl kreeka jogurtit
  • 1 kurk
  • ürdisoola



Valmistamine

  • Lõika bataat keskelt pooleks ja küpseta ahjus 180 kraadi juures umbes 50 minutit. Lase jahtuda. Samal ajal valmista hakklihasegu.
  • Kuumuta pann keskmisele kuumusele, lisa tükeldatud sibul ja küüslauk ning lase veidi haududa. Seejärel lisa hakkliha, tükeldatud paprika ja tomatipasta. Maitsesta soola ja pipraga ning küpseta umbes 15 minutit.
  • Kui bataat on jahtunud, kraabi sisu välja nii, et alles jääks umbes 1,5 cm paksune kiht.
    PS! Selle maitsva sisuga võid järgmisel päeval teha pannkooke — kasuta näiteks seda retsepti, kuid asenda banaan bataadiga.
  • Täida bataadipoolikud hakklihaseguga, lisa peale riivjuust ja küpseta ahjus veel 20 minutit (180 kraadi juures).
  • Serveeri kreemise salatiga, mis on valmistatud mõnest supilusikatäiest kreeka jogurtist ja tükeldatud kurgist. Maitsesta vähese soolaga.

 

Üks bataadipoolik annab 10 GK-d ehk sobib üheks toidukorraks.

 

OSTA retseptikogumik, kust leiad 50+ tervislikku ja imemaitsvat retsepti.

Uuri lähemalt