Skip to content

Hapukapsasupp kanaga

◻️ Gluteenivaba ◻️ Piimavaba

90 min

Koostisosad

  • 500 g hapendatud kapsast
  • 2 väiksemat porgandit
  • 4 väiksemat (või 3 suuremat) kartulit
  • 700 ml kana- või köögiviljapuljongit
  • 5 kana poolkoiba
  • 3 loorberilehte
  • soola ja pipart
  • serveerimiseks meelepärast maitserohelist

 

Valmistamine

  • Pane pott vähese õliga tulele. Kuumuta ning lisa vähese soolaga maitsestatud kanakoivad. Pruunista neid mõned minutid mõlemalt poolt.
  • Lisa hapendatud kapsad ja vala peale puljong ning nii palju vett, et kapsas oleks kaetud ja veidi rohkemgi.
  • Lisa loorberilehed ja maitsesta soola-pipraga. 
  • Lase supil 30 minutit tasasel tulel podiseda.
  • Lisa riivitud porgand ja väikesteks kuubikuteks lõigatud kartulid. Vajadusel maitsesta uuesti.
  • Lase supil 45–60 minutit tasasel tulel podiseda.
  • Kui supp on valmis, eemalda kanaliha kontidelt ning serveeri maitserohelisega.

 

PS! Mida kauem supp podiseb, seda parem maitse.

Sellest kogusest saab umbes 4 portsjonit ehk 1/4 kogusest annab 10 GK-d.

OSTA retseptikogumik, kust leiad 50+ tervislikku ja imemaitsvat retsepti.

Uuri lähemalt