Tomatine kana-fetajuustu pasta suvikõrvitsanuudlitega - Toitumisnõustaja+

45 min

Koostisosad

600 g kirsstomateid
1 pakk feta juustu (150 g)
1 suurem kanafilee (150-200 g)
peotäis värsket basiilikut
2 suvikõrvitsat
2 spl parmesani juustu
oliiviõli
2 küünt küüslauku
erinevaid maitseaineid – soola, pipart, pune, tšillit, vahemere ürdisegu või muud meelepärast

Kui soovid piimavaba versiooni, siis võid kasutada vegan fetat.

Sellest kogusest saab ca 3 portsjonit.

Valmistamine

Eelkuumuta ahi 180 kraadini.
Aseta tomatid, feta, tükeldatud küüslauk ja kanafilee ahjuvormi, nirista heldelt peale oliiviõli ning maitsesta meelepäraselt. Seejärel pista 35 minutiks ahju.
Kasutades spiraal- või ribalõikurit tee kahest suvikõrvitsast nuudlid/ribad.
Nüüd aja pann kuumaks, lisa veidi oliiviõli ning kuumuta suvikõrvitsanuudlid kergelt 2-3 minutit. Maitsesta neid meelepäraselt.

Kui oled feta-kana-tomati ahjust välja tõstnud, siis purusta kahvliga tomatid, feta ning rebi kana tükkideks. Lõpuks lisa tükeldatud värske basiilik ja suvikõrvitsanuudlid ning sega kõik kokku.
Või tõsta suvikõrvitsanuudlid taldrikule ja aseta kana-feta-tomati kaste suvikõrvitsanuudlite peale.

Soovi korral serveeri parmesani juustuga.

OSTA retseptikogumik, kust leiad 50+ tervislikku ja imemaitsvat retsepti.