Läätse-peedi hummus

15 min

Koostisosad

200 g aurutatud/keedetud peeti
1 purk konserveeritud läätsesid (võid kasutada ka isekeedetud läätsesid, vajad 200 g keedetud läätsesid)
3 küüslauguküünt
2 spl sidrunimahla
200 ml oliiviõli
1 tl ürdisoola
2 spl tahiinit ehk seesamipastat (selle võib ka ära jätta)
o,25 tl pipart
1 tl vürtsköömneid
1 tl värskelt riivitud ingverit või kuivatatud ingverit
0,5 tl kuivatatud tüümiani

Kui kasutad konserveeritud läätsesid, siis esmalt kurna läätsed ära.
Aseta kõik koostisosad köögikombaini või võimsamasse blenderisse ning surista ühtlaseks.
Serveeri hummust meelepäraste köögviljade või näkileibadega.

Sellest kogusest saab umbes 5 portsjonit.

120 g hummust = 5 GK

60 g hummust = 2,5 GK

OSTA retseptikogumik, kust leiad 50+ tervislikku ja imemaitsvat retsepti.