Lõhesalat värske kartuli ja avokaadoga - Toitumisnõustaja+

30 min

Koostisosad

2 väiksemat värsket kartulit (100G)
80 g eelnevalt küpsetatud või kuumsuitsu lõhefileed
pool avokaadot või üks väike avokaado (60g)
1 spl hakitud värsket tilli
peotäis värsket spinatit, lambasalatit või muid meelepäraseid salatilehti

Kastmeks:

veerand-pool sidrunit
0,5 spl oliiviõli
maitseks (ürdi)soola ja sidrunipipart

Valmistamine

Keeda kartuleid vähese soolaga maitsestatud vees 15 min. Kurna ja lase jahtuda.
Kui vaja küpseta meelepäraselt maitsestatud lõhefileed ahjus 200° juures ca 15-20 minutit. Lase samuti jahtuda.

Nüüd aseta kaussi salatilehed, lisa hakitud till ja avokaado, nirista peale sidrunimahl ja oliiviõli, maitsesta soola ja sidrunipipraga. Sega kokku.
Lõika veidi jahtunud kartul ja lõhe väiksemateks tükkideks, lisa salatipadjale, vajadusel maitsesta veel ning naudi.

Sellest kogusest jätkub ühele.

OSTA retseptikogumik, kust leiad 50+ tervislikku ja imemaitsvat retsepti.