Magusad batoonid - Toitumisnõustaja+

50 min

Koostisosad

80 g täistera kaerahelbeid
70 g datleid
1,5 spl maapähklivõid
130 ml apelsinimahla (see kogus tuleb ühest suurest apelsinist)
50–60 g erinevaid pähkleid (nt 20 g mandleid, 20 g pekaani pähkleid ja 20 g india pähkleid)
½ tl kaneeli ja soovi korral ½ tl kardemoni

Kuumuta ahi 170 kraadini.
Aseta kaerahelbed ahjuplaadile ning küpseta umbes 10 minutit, kuni need on kergelt pruunistunud.
Aseta röstitud kaerahelbed kaussi ning lisa kaneel ja kardemon. Sega läbi, pane kõrvale.
Pressi apelsinimahl ning vala väiksesse potti.
Aseta pott koos apelsinimahlaga madalale kuumusele ning seejärel lisa potti datlid ja maapähklivõi. Kuumuta 10–15 minutit, kuniks kogu konsistents muutub paksemaks. Lase veidi jahtuda.
Nüüd kalla sama segu blenderisse ning blenderda ühtlaseks massiks. Võid püreestamisel kasutada ka saumikseri abi.
Sega saadud segu kaerahelveste hulka ning viimasena lisa tükeldatud pähklid.
Pressi batoonide segu küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi põhja ning küpseta ahjus umbes 15 minutit, kuni batoonid on pealt kuldpruunid. Lase jahtuda ning seejärel viiluta batoonid.

Sellest kogusest saab 5 batooni.

1 batoon annab 5 GK-d.

OSTA retseptikogumik, kust leiad 50+ tervislikku ja imemaitsvat retsepti.