Munamuffinid

Valmistamine

• Eelkuumuta ahi 180 kraadini.
• Prae pannil halloumi juust mõlemalt poolt õrnalt kuldseks.
• Klopi munad lahti ja maitsesta meelepäraselt soola, pipraga. 
• Vala segu muffinivormidesse (iga muna jaoks oleks vaja ühte vormi) ning lisa igasse vormi veidi tomatid, spinatit ja juba eelnevalt õrnalt praetud halloumi.
• Pane muffinid 20-25 minutiks ahju ning küpseta kuldpruuniks.
• Naudi vahepalana või hommikusöögiks. 

Vahepalaks sobiks kenasti üks muffin, mille juurde võib võtta ka näiteks ühe puuvilja. 

Hommikusöögiks sobiks hästi kaks muffinit koos tervisliku võileivaga.