Tofu tacod

Valmistamine

• Kuumuta pann vähese õliga, seejärel muresta tofu näppude vahel justkui hakklihalaadseks ning lisa pannile. Kuumuta paar minutit.
• Lisa tofu hulka taco-maitseainesegu ja pruunista veel mõned minutid. Tõsta pann tulelt ja hoia soojas.
• Samal ajal haki tomatid ja avokaado kuubikuteks. Soovi korral lisa hakitud punane sibul, sega läbi ning maitsesta kergelt soola või ürdisoolaga.
• Nüüd pane tacod kokku. Kui kasutad taco kestasid, siis neid sobiks võtta üheks toidukorraks 3 tükki, kui kasutad nisujahust minitortillasid, siis neid võta 2 tükki. Minitortillasid võid enne kergelt pannil mõlemalt poolt pruunistada. 
• Lisa taco põhjale salatilehed, seejärel lisa igasse tacosse umbes 2 spl tofut, 2 spl tomati/avokaado/sibula salatit, 1 spl konserveeritud maisi ja kõige peale lisa 1 spl taco kastet.
• Soovi korral võid taco-kastme asemel kasutada ka 1 spl maitsestamata jogurtit.

Sellest kogusest jätkub kahele või kaheks toidukorraks.

3 taco kesta = 10 GK
2 nisujahust minitortillat = 10 GK