Veisehakkliha ja punaste ubadega täidetud suvikõrvitsad

30 min

Koostisosad

150 g veisehakkliha
pool purki punaseid ube (nt see)
100 g naturaalset tomatipastat (nt see)
pool keskmist valget sibulat
2 küüslauguküünt
peotäis värsket basiilikut
2 suvikõrvitsat
80 g (kerget) riivitud juustu (juustu võib asendada 2 spl maitsepärmiga)
Maitseainetest kasuta soola, pipart ning hästi sobivad ka pune, kuivatatud basiilik, tšilli vms.

Valmistamine

Tükelda sibul ja küüslauk. Kuumuta pann, lisa umbes 1 tl oliiviõli ning seejärel sibul ja küüslauk. Kuumuta kergelt.
Lisa pannile veisehakkliha. Kuumuta paar minutit, kuni liha hakkab kergelt pruunistuma. Seejärel lisa kurnatud oad, tomatipasta ja värske basiilik. Maitsesta meelepäraselt ning hauta madalal kuumusel umbes 3 minutit.
Sama ajal lõika suvikõrvitsad pikuti pooleks ja kraabi seest välja suvikõrvitsa seemned, et tekiks paadike. Raputa suvikõrvitsapaadikeste põhja veidi soola.
Tõsta oa-hakklihasegu otse pannilt suvikõrvitsapaadikeste sisse ning kõige peale raputa riivitud juust. Jaga 80 grammi riivitud juustu nelja paadikese vahel ära.
Küpseta täidetud suvikõrvitsaid 180 °C eelkuumutatud ahjus umbes 15 minutit.

Kui valmistad toitu ühele, võid teha kogu kastme korraga ja kasutada poole sellest järgmisel toidukorral, näiteks suvikõrvitsa või paprika täidisena.

2 suvikõrvitsapaadikest = 10 GK

Kogusest jätkub 2 inimesele.

OSTA retseptikogumik, kust leiad 50+ tervislikku ja imemaitsvat retsepti.

Uuri lähemalt