Veisehakkliha ja punaste ubadega täidetud suvikõrvitsad

30 min

Koostisosad

150 g veisehakkliha
Pool purki punaseid ube (näiteks see)
100 g naturaalset tomatipüreed (näiteks see)
pool keskmist valget sibulat
2 küüslaugu küünt
Peotäis värsket basiiliku
2 suvikõrvitsat
80 g (kerget) riivitud juustu (juustu võib asendada 2 spl maitsepärmiga)

Maitseainetest kasuta soola, pipart ning hästi sobivad ka pune, kuivatatud basiilik, tšilli vms.

Valmistamine

Tükelda sibul ja küüslauk. Aja pann kuumaks, lisa ca 1 tl oliiviõli ja seejärel lisa kuumale pannile sibul ning küüslauk. Kuumuta neid veidi.
Seejärel lisa pannile veisehakkliha. Kuumuta paar minutit, kuni liha hakkab vaikselt pruunistuma, nüüd lisa kurnatud oad, tomatipasta, värske basiilik ja maitsesta meelepäraselt. Hauta kastet tasasel tulel 3 minutit.
Sama ajal lõika suvikõrvitsad keskelt pooleks ning kraabi seest välja suvikõrvitsa seemned, et tekiks paadike. Raputa suvikõrvitsapaadikese oõhja veidi soola. Tõsta oa-hakkliha segu otse pannilt suvikõrvitsapaadikeste sisse ning kõige peale raputa juust. Jaga ca 80 grammi riivitud juustu nelja paadikese peale ära.
Pista täidetud suvikõrvitsad 180 kraadini eelkuumutatud ahju ca 15-ks minutiks.

Kui valmistad seda ühele, siis võid teha ka nii, et teed kastet vastavalt retseptile ning poole sellest kasutad järgmisel toidukorral, kas siis suvikõrvitsa või näiteks paprika sees.

2 suvikõrvitsapaadikest=10 GK

Kogusest jätkub 2 inimesele.

OSTA retseptikogumik, kust leiad 50+ tervislikku ja imemaitsvat retsepti.

Uuri lähemalt